Männer, es muss nicht immer Fleisch sein. Ich koche jeden Tag zu Hause, aber höchstens ein, zwei Mal im Monat mit Fleisch, schlicht, weil es mir und meinem Körper gut tut,mehr …
Schlagwort: Rezept
Rezept: Tante Sofías Eiersuppe.
Die Eiersuppe und ihre Geschichte. Tante Sophias Speisekammer war wie die Speisekammer der meisten Sterblichen nicht immer gut gefüllt, am wenigsten in den kalten und langen Wintern. Tante Sofia hattemehr …
Angry Beef, Wurst ohne Bullshit
Es geht um die Wurst Angry Beef, STRAIGHT OUTTA SCHWARZWALD! Als ich das gelesen habe musste ich die freundlichen Menschen sofort kontaktieren. Phillip Grieble, Betreiber von Angry Beef und Kampfsportlermehr …
Rezept: Paprika Huhn vom Blech
Ich war letzte Woche bei einem Freund der Tiere züchtet. Er wohnt im Val de la Gallinera, einem Tal einige Kilometer von hier ins Landesinnere., wunderschön gelegen und für seinemehr …
J. Jay Wangenrot‘s Schelle. Die hat jeder verdient
Ob Backpfeife oder Ohrfeige Eine Schelle muss brennen. Und zwar bei Beiden. Bei dem der sie verdient hat und bei dem der der Meinung ist, der Andere habe sie verdient.mehr …
Rezept: Leckere Knoblauchsuppe
Die Wunderwaffe gegen Männergrippe Der Herbst, der Winter ist da und hunderte, wenn nicht tausende von Männern liegen sterbend mit einer amtlichen Männergrippe in Betten und auf Sofas, nicht fähig, sichmehr …
Frikadellen in Pepperoni Zwiebelsoße
Männer lieben das Leben, Autos, Lederjacken und Buletten. Jeder kennt sie, jeder liebt sie, die Frikadelle, das Fleischpflanzerl, das Fleischküchle, ja manche nennen sie Karbonade, nämlich die Flandern. Man isstmehr …
Rezept: Rotbarsch in Buttermilch-Dill Sauce
Ich liebe Fisch, ich liebe Buttermilch und ich liebe Dill. Da muss doch was draus zu machen sein dachte ich mir. Ich habe mir frischen Rotbarsch besorgt, das Fleisch vommehr …
Rezept: Rote-Beete-Ragout mit Quinoa
Heute möchte ich euch einen unserer Salty Favoriten vorstellen. Ein Ragout aus frischer Rote Beete mit weissem Rettich in einer leckeren Sauce. Für 2 Personen habe ich Folgendes besorgt. 4-5mehr …
Rezept: Das VooDoo-Huhn und der etwas andere Hummus
Mein lieber Freund Gio züchtet Hühner, eine besondere Rasse, Cochin heissen diese Federviecher und wiegen gerne bis zu 5kg. Sie werden Bio gefüttert, leben das ganze Jahr draußen, viel Grünzeug,mehr …
Rezept: Würziger Kartoffel-Hackfleisch Auflauf mit Kapern
Vor einigen Tagen stand mein Freund Jorge bei mir vor der Tür und brachte mir ein Kilo Gehacktes vom Wildschwein vorbei. Drei Bier, vier Kippen und einen strengen Kaffee spätermehr …
The Kitchen! Kochen, Feiern und Erleben in Neu-Ulm
Frischer Wind in Sachen Kulinarik Ich liebe Übrraschungen, Dinge, Orte die anders sind als erwartet, anders wirken, anders aussehen. So war es als ich das erste mal vor der Themehr …
Beer to Eat, komm wir essen Bier.
Beer to Eat, gutes Bier mal nicht zum Trinken. Das ausgerechnet Portugal uns zum Teil deutsche Bier-Ideen auf den Tisch bringt fand ich spannend, also flink angeschrieben und schon standenmehr …
Rezept: Irische Kartoffelsuppe
Winterzeit ist Suppenzeit Nichts wärmt so fein bis in die Zehen wie eine heisse Suppe. Und die Iren kennen sich da exzellent aus. Hier ein Rezept welches ich schon vormehr …